O Nicolau que você já conhece está de casa nova
O Nicolau mudou de esquina. Agora está localizado no Meeting Shops, entre o Belvedere e o Vila da Serra. Carregando a mesma atmosfera industrial de sua tradição, o Nicolau Bar da Esquina traz para a zona de maior crescimento da cidade um conceito novo: Gastrobar de cozinha latinoamericana.
Nosso chef manteve os clássicos do menu como torresmo de barriga com creme de missô, croquete de rabada e tempurá de quiabo. Contudo, trouxe a inovação de três tipos típicos de ceviche peruano, feitos com receitas tradicionais trazidas do Peru, servidos com os deliciosos e crocantíssimos milhos peruanos pipocados na casa.
Além disso da nossa brasa saem iguarias típicas da parrilla uruguaia e argentina, como provoletas com chimichurri, mollejas, língua e flat iron na brasa.
Nossas quesadillas e taquitos crocantes mexicanos continuam a compor a variedade de quitutes deste continente de delícias.
A carta de coquetéis é um misto de autorais e clássicos, refrescantes e marcantes, deliciosamente preparados pela nossa equipe de Bartenders.
O chope cremoso é servido sem fim, enquanto as caixas enchem o ambiente de muito rock and roll.
Chef do Restaurante Glouton, Ninita, Macaréu, Nicolau Bar da Esquina, Nico Sanduíches e Mina Jazz Bar em BH, Leo Paixão mantém todos seus estabelecimentos na capital mineira.
Com a filosofia de nunca abrir dois do mesmo estabelecimento, permite que a variedade seja o mote do Grupo Glouton de restaurantes. A única coisa que todos têm em comum é o primor pela qualidade na gastronomia, atendimento e ambiente.
Essa pluralidade de delícias permite a existência de um universo gastronômico único em BH, onde o cliente sempre pode ter uma certeza: padrão e qualidade.
Inventivo, criativo e inquieto, Leo se reinventa constantemente, lançando menus novos e atraentes, espaços sempre renovados e os melhores produtos sempre na mesa.
É o mineiro com os prêmios mais importantes: Chef do Ano Prazeres da Mesa, 50 Best Discovery America Latina, Chef Revelação Guia 4 Rodas, além de dezenas de premiações regionais.
No Nicolau faz a união da cozinha latino americana com a mineira, tradicional e de vanguarda. Os sabores tropicais se unem desde o México até a Patagônia, aquecidos pela brasa e temperados pelos mais deliciosos perfumes do continente.
Onde quer que cozinhe, Leo leva o afeto, a hospitalidade e o sabor de Minas Gerais consigo.
Funcionamento
Terça à quinta | 19h às 23hs
Sexta e sábado | 15h às 00h
Domingo | 12h às 17hs