Como funcionamos?

Terça a Sexta 18:00-22:00

Sab 12:00 - 16:00 / 18:00-22:00

Dom  12:00 - 16:00

Seguindo o sucesso do funcionamento de reabertura, o NICOLAU hoje funciona somente com menu fechado, all inclusive,  com bebidas à vontade e e uma seleção de comidinhas deliciosas para degustar .

 

Atenção:

  • Os pratos servidos no almoço são para duas pessoas, que devem escolher para compartilhar.

  • A quantidade de comida é calculada para servir muito bem a cada um. Pedidos de repetição serão atendidos após o final de todo o menu.

  • O último pedido do bar será, invariavelmente, tirado às 15:45 no almoço e 21:45 no jantar.

Menu NOITE

Degustação de Petiscos

 

Pastel de queijo com mel de figo

Croquete de Rabada com Emulsão de Alho

Bolinho de bacalhau com Catupiry

Sablé com flor de sal, queijo de cabra e abobrinha

Mini acarajé com vatapá

Mini corn dog com mostarda 

Torresmo de barriga com caramelo de missô

Mini hamburger de angus com

molho do Nico 

Focaccia com tomate assado, “creme de burrata” e basílico

Tempurá de quiabo com molho de limão capeta

Pão de queijo recheado com linguiça e cebola caramelizada na jabuticaba

Menu ALMOÇO

Degustação de Petiscos

 

Pastel de queijo com mel de Figo

Croquete de Rabada com Emulsão de Alho

Sablé com flor de sal, queijo de cabra e abobrinha

Mini acarajé com vatapá

Mini corn dog com mostarda 

Torresmo de barriga com caramelo de missô

Opções de Pratos

Parmeggiana de tilápia com banana assada e mussarela.

ou

Linguini ao pomodoro com almôndegas de angus

ou

Feijoada da Vanusa, couve, laranja, farofa de manteiga e cebola queimada

Sobremesas:

Brigadeirão com calda de maracujá

ou

Pudim de leite condensado e caramelo

(As sobremesas servem 2 pessoas)

BEBIDAS:

 

Chope

Caipirinha

Moscow Mule

Gin Tônica

Chá mate da casa com limão

Coca e Guaraná

​Água com e sem gás

​       Valor:​

  • Com bebidas alcoólicas - R$150,00 por pessoa

  • Sem bebidas alcoólicas - R$90,00 por pessoa

  • Serviço cobrado à parte

  • Café cobrado à parte

  1. Ao reservar esteja ciente que pode se sentar tanto no andar superior, quanto no inferior. A distribuição de mesas será feita por ordem de reservas.

  2. Ao reservar esteja ciente que optará pelo menu único na casa, com ou sem bebida alcoólica, informação à cima.

  3. Ao reservar saiba que a mesma opção de prato principal deverá ser escolhida para cada duas pessoas. Não será possível mandar meio prato de cada.

  4. O último pedido de bebidas do serviço de almoço acontecerá invariavelmente às 15:45 e o último pedido de bebidas do jantar às 21:45. Por determinações da prefeitura não podemos extender o horário.

Reservas

Gastro Bar na

Zona Leste de BH

O Nicolau Bar da Esquina é um GASTRO BAR localizado na Zona Leste de Belo Horizonte, entre os bairros Santa Tereza, Horto e Floresta. Região tradicional da boemia mineira, berço de manifestações culturais e artísticas genuinamente belorizontinas.

O casarão construído unificando dois lotes e uma casa tombada foi idealizado pelo arquiteto Gustavo Penna, dono do nome de uma das ruas que compoem essa esquina.

O empreendimento surge do sonho do Chef Leo Paixão em popularizar sua gastronomia, entregue de forma técnica e conceitual, porém acessível. Em suas criações e releituras ele valoriza a cozinha mineira caseira, familiar e de quintal aliada à criatividade de um chef experiente e premiado. O forno à carvão aquece as panelas de ferro fundido acima de 350 graus, técnicas modernas  e equipamentos de ponta são utilizados para entregar aos clientes o carinho do gostinho da comida da roça.

O ambiente industrial inusitado foi "bordado à mão" pelo arquiteto Cristiano Sá Motta, que em parceria com o chef garimpou peças antigas e desenhou outras que compõem uma atmosfera única de "meatpacking" da roça.

O objetivo do Nicolau Bar da Esquina é ser um lugar sem frescura, pra se comer com as mãos, rir alto, se divertir com pessoas queridas e comer uma comida de uma simplicidade complexa, muito sabor, com cara daquela feita pela vovó.

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CHEF

LEO

Paixão

Chef do Restaurante Glouton e Nicolau Bar da Esquina em BH, Leo Paixão é a cara da Nova Cozinha Mineira. No Glouton mescla a alta gastronomia francesa, aprendida em sua formação em Paris, à tradicional cozinha mineira. O resultado é uma culinária precisa e sofisticada, com a base nos sabores do fogão à lenha das roças de Minas, adorada tanto por clientes, quanto pela crítica especializada.

É o mineiro com os prêmios mais importantes: Chef do Ano Prazeres da Mesa, 50 Best Discovery America Latina, Chef Revelação Guia 4 Rodas, além de dezenas de premiações regionais.

No Nicolau faz uma cozinha mineira, autoral e de vanguarda. Lá, acredita na baixa gastronomia acessível, regional, feita com técnica e precisão, com muito sabor e servida num clima descontraído e simples. Onde quer que cozinhe, Leo leva o afeto, a hospitalidade e o sabor de Minas Gerais consigo.